केला खाने के फायदे: Banana Benefits: उपयोग ओर नुकसान जाने

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केला खाने के फायदे जानकार आप भी चौंक जाएंगे । केला खाना हमारे सहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है वो भी हमारे बजट मे, केले को उन सवादिष्ट फलों मे गिना जाता है, जिसको खाने से हमारे पेट की भूख तुरंत शांत हो जाती है । केला हमारी BODY को हेल्दी रखने के लिए रामबाण की तरह काम करता है । इसे हर मौसम मे खाना हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसका सेवन न केवल स्वास्थ्य बल्कि हमारी त्वचा के लिए भी बहुत लाभदायक है। इसी वजह से हम इस लेख मे केला खाने के फायदे बात रहे है, इसको सही मात्रा मे खाने से हमारे शरीर मे होने वाले फायदे तथा नुकसान की जानकारी भी है ।

केला खाने के फायदे, Banana Benefits

केला हमारे लिए कितना उपयोगी है ? (How useful is banana for us)

वैसे तो केला खाने के फायदे बहुत है और केला खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसमे विटामिन सी , विटामिन बी-6, विटामिन ए और फाइबर होता है। इनसे हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती है और immunity system को मजबूती मिलती है। केले मे potassium की भरपूर मात्रा होती है, जो हृदय को स्वास्थ्य रखता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने मे मदद करता है।

केला खाने के फायदे – Benefits of Eating Banana(केला) in Hindi

1. पोषण का खजाना: केले में विटामिन सी, विटामिन बी6, पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर भरपूर मात्रा मे होता है। विटामिन सी  इम्यून पावर का एक महत्वपूर्ण स्रोत है जो शरीर को कई बीमारियों से सुरक्षित रखने में मदद करता है और संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है। विटामिन बी6 अच्छे मेटाबोलिज्म को सुधारने और शारीरिक क्रियाओं को संतुलित रखने में मदद करता है। पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण रोल निभाता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

2. पाचन तंत्र को सुधारने में मददगार: केले के अंदर मौजूद आहारी फाइबर पेट की समस्याओं को दूर करने और पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है। इससे कब्ज की समस्या दूर होती है और खाना अच्छे से पचता है। यह एक स्वास्थ्यवर्धक फाइबर है जो पेट को साफ रखने में मदद करता है और साइकिलिक मोशन को संतुलित बनाता है।

3. तुरंत ऊर्जा का स्रोत: (केला खाने के फायदे)-केला एक तुरंत ऊर्जा का अच्छा स्रोत है। इसमें प्राकृतिक चीनी जैसे ग्लूकोज, फ्रूक्टोज, और सक्रोज मौजूद होते हैं, जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। व्यायाम करने से पहले या किसी व्यस्त दिन में एक केला खाना शरीर को तत्काल ऊर्जा प्रदान करता है और थकान को दूर करता है।

4. रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक: केले में पोटैशियम की अच्छी मात्रा होने से यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। अच्छे रक्तचाप स्तर के बने रहने से हृदय सम्बंधी समस्याएं कम होती हैं। खासतौर से उन लोगों के लिए जो उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, केला एक उपयुक्त फल है जो उन्हें रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

5. हृदय सम्बंधी रोगों से बचाव:

केला हृदय सम्बंधी रोगों से बचाव करने में मददगार साबित होता है।(केला खाने के फायदे) इसमें मौजूद फाइबर और पोटैशियम आपके हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं। रोजाना केले का सेवन करने से दिल के दौरे और अन्य हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है।

6. दिमाग की कार्यक्षमता का बढ़ाव:

केला खाने से दिमाग की कार्यक्षमता बढ़ती है। इसमें पाया जाने वाला विटामिन B6 मेंटल फ़क्शन को सुधारने में सहायक होता है। नियमित रूप से केले का सेवन करने से आपकी ध्यान स्थिरता और स्मृति बेहतर होती है।

7. डिप्रेशन और चिंता से लड़ने में मदद:

केला खाने से सेरोटोनिन हार्मोन का उत्पादन बढ़कर आपको डिप्रेशन और चिंता से निपटने में मदद मिलती है। सेरोटोनिन एक “फ़ील गुड” हार्मोन है जो मानसिक स्थिति को सुधारने में सहायक होता है और आपको खुशहाल बनाता है।

8. एनीमिया से बचाव:

केला एनीमिया से बचाने में मददगार होता है क्योंकि इसमें पाया जाने वाला आयरन रक्त में हीमोग्लोबिन की उत्पत्ति में सहायक होता है।(केला खाने के फायदे) इसलिए, खून की कमी वाले रोगियों को अधिक से अधिक केला खाना चाहिए ताकि उनके शरीर में आयरन की मात्रा बनी रहे।

9. त्वचा की देखभाल:

केले का सेवन त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है।(केला खाने के फायदे)इसमें मौजूद विटामिन सी त्वचा को निखारने और रूपवत बनाने में मदद करता है। विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन को बढ़ाता है, जो त्वचा को नरम और जवां बनाए रखता है। यह त्वचा के धीमे बढ़ने वाले लक्षणों को भी रोकता है और उसे प्राकृतिक चमकदार बनाता है। इससे त्वचा मुलायम, सुंदर, और जवां दिखती है।

त्वचा को निखारने के लिए केले का इस्तेमाल कैसे करे-(केला खाने के फायदे)

  1. केले का पेस्ट बनाना: एक छोटे से केले को लेकर उसके चमच से पीस लें। इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं और 15-20 मिनट तक रखें। फिर ठंडे पानी से धो लें। यह त्वचा को मुलायम बनाए रखता है और झाइयों को कम करने में मदद करता है।
  2. केले का फेस पैक: एक छोटे बोतल में केले के पेस्ट को नीबू के रस के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को चेहरे पर लगाएं और 15-20 मिनट बाद धो लें। यह त्वचा को चमकदार बनाए रखने में मदद करता है और उसे ताजगी देता है।
  3. केले का फेस स्क्रब: केले के चिप्स बनाने के बाद उन्हें चूर्ण में पीस लें। फिर इस चूर्ण को शहद के साथ मिलाकर फेस स्क्रब की तरह उपयोग करें। इससे त्वचा के डेड स्किन को हटाने में मदद मिलती है और त्वचा को नरम और उज्जवल बनाए रखती है।
  4. केले का मास्क: एक छोटे बोतल में केले के पेस्ट को शहद और दही के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को चेहरे पर लगाएं और 20-30 मिनट तक रखें। फिर ठंडे पानी से धो लें। यह त्वचा को नरम और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है।

10. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर:

केला एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत है, जो शरीर को मुक्त रेडिकल्स से बचाते हैं। रेडिकल्स हमारे शरीर में विकृतियाँ पैदा कर सकते हैं और उसमें जलन, सूजन, और उम्र के निशान होने की समस्या पैदा कर सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स इन रेडिकल्स को नष्ट करके शरीर को नुकसान से बचाते हैं और उसे जवां और स्वस्थ बनाए रखते हैं।

11. कब्ज से छुटकारा:(केला खाने के फायदे)

केले का सेवन पाचन को सुधारता है और पेट की समस्याओं, जैसे कब्ज, से निजात दिलाता है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को स्वच्छ रखने और आंत की स्वच्छता को सुधारने में मदद करता है। अगर आप कब्ज से परेशान हैं, तो आपको नियमित रूप से केले का सेवन करना चाहिए। यह आपके पेट को साफ और हेल्दी रखेगा और पाचन को सुधारेगा।

12. हड्डियों की मजबूती : केले में मौजूद पोटैशियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह हड्डियों में कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों का सही तरीके से उपयोग करने में सहायक होता है।

13. आंखों की सुरक्षा: केले खाने से आंखों की सुरक्षा और उनकी अच्छी देखभाल होती है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन ए आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करते हैं।

14. मस्तिष्क संबंधी बीमारियों से बचाव:(केला खाने के फायदे)- केले खाने से मस्तिष्क संबंधी बीमारियों, जैसे पार्किंसन और अल्जाइमर, से बचाव होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स मस्तिष्क को स्वच्छ रखते हैं और उसकी कार्यक्षमता को सुधारने में मदद करते हैं।

15. वजन कम करने में मदद: केला खाने से वजन कम करने वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद है। इसमें कम कैलोरी होने के कारण, व्यक्ति खाया पिया महसूस करता है, जिससे वह कम खाता है और वजन कम होता है।

केले मे कोनसे पौष्टिक तत्व होते हैNutritional value of banana(केला खाने के फायदे)

पोषक तत्वमात्रा प्रति 100 ग्राम
ऊर्जा89 kcal
जल74.91g
प्रोटीन1.09g
कार्बोहाइड्रेट22.84g
वसा0.33g
फाइबर2.6g
कैल्शियम5mg
शुगर12.23g
मैग्नीशियम27mg
आयरन0.26mg
फास्फोरस22mg
सोडियम1mg
पोटैशियम358mg
विटामिन-सी8.7mg
जिंक0.15mg
थायमिन0.031mg
नियासिन0.665mg
राइबोफ्लेविन0.073mg
विटामिन बी -60.367mg
फोलेट, डीएफई20µg
विटामिन-ए IU64IU
विटामिन-ए, RAE3µg
विटामिन-ई (अल्फा-टोकोफेरॉल)0.10mg
विटामिन-के (फाइलोक्विनोन)0.5µg
फैटी एसिड, कुल मोनोअनसैचुरेटेड0.072g
फैटी एसिड, कुल पॉलीअनसैचुरेटेड0.164g
फैटी एसिड, कुल सैचुरेटेड0.112g
टेबल 1: केले (Banana) की न्यूट्रिशनल वैल्यू

केले का उपयोग कैसे करे – How to use banana(केला) in hindi(केला खाने के फायदे)

केले का उपयोग खाने के रूप में या किसी रेसिपी में कर सकते हैं। केला खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि यह पोषण से भरपूर होता है और ऊर्जा प्रदान करता है। नीचे कुछ तरीके दिए गए हैं केले का उपयोग कैसे किया जाता है:-

केले को सीधा खाना: केले में प्राकृतिक मीठास होती है, इसलिए इसे सीधा खाने से भी स्वादिष्ट लगता है।

केले का शेक: केले का शेक बनाकर पी सकते हैं। इसके लिए केले को काटकर ब्लेंडर में डालकर दूध, थोड़ा सी शक्कर और थोड़ा सी इलायची पाउडर डालकर अच्छे से ब्लेंड करें। जिससे एक पौष्टिक और स्वादिष्ट ड्रिंक तैयार हो जाती है।

केले की सब्जी: केले को सब्जी के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। केले को छीलकर, काटें और मसालों के साथ पकाएं। इसमें थोड़ा सा नमक और हल्दी भी मिला सकते हैं।

केले का मफिन या केक: केले का मफिन या केक बनाकर खाने में मीठास आ सकती है। इंटरनेट पर केले के केक या मफिन बनाने की कई रेसिपीज़ उपलब्ध हैं।

केले का रायता: केले को दही के साथ मिलाकर रायता भी बना सकते हैं। इसके लिए केले को छीलकर काटें और दही में मिलाएं। उसमें थोड़ा सा नमक, काला नमक और भुना जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।

केले का चिप्स: केले को स्लाइस करें और उसको थोड़ा सा तेल में फ्राई करके क्रिस्पी चिप्स बना सकते हैं। इसमें थोड़ा सा नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर सर्व करें।

केले की खीर: केले की खीर भी एक मिठाई है जो स्वादिष्ट होती है। दूध में केले को पकाकर, उसमें चावल और चीनी डालकर खीर बनाएं।

केला खाने के नुकसान – Side effect of banana(केला) in hindi

बढ़ता हुआ वजन: केले में अधिक मात्रा में कैलोरी होती है जो अधिक खाने पर वजन बढ़ाने का कारण बन सकती है। खासकर जिन लोगों को वजन कम करने की जरूरत होती है, उन्हें अधिक मात्रा में केला नहीं खाना चाहिए।

उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स: केले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स माध्यम से उच्च होता है, यानी वे आपके रक्त शर्करा स्तर को तेजी से बढ़ा सकते हैं। यह खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए महत्वपूर्ण है।

एलर्जी: कुछ लोगों को केले खाने से एलर्जी या त्वचा पर खुजली हो सकती है। ऐसे मामूले रूप से होने वाले रिएक्शंस श्वासन तंत्र के उपयोग से एलर्जी को दूर किया जा सकता है।

पोटेशियम की अधिकता: केले में पोटेशियम एक प्रमुख पोषक तत्व है, लेकिन अधिक मात्रा में पोटेशियम सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। खासकर ये समस्या व्यक्तियों के लिए हो सकती है जिन्हें अत्यधिक पोटेशियम से बचना चाहिए, जैसे कि कुछ किडनी रोगियों को।

बच्चों के लिए: (केला खाने के फायदे)-केले को बच्चों को खिलाने से पहले पूरी तरह से पका कर देना चाहिए, क्योंकि अनपका केला छोटे बच्चों को पेट में पानी की समस्याएं पैदा कर सकता है।

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FAQ

1. रोज केले खाने से क्या फायदा है(केला खाने के फायदे) ?

केला खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसमे विटामिन सी , विटामिन बी-6, विटामिन ए और फाइबर होता है। इनसे हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती है और immunity system को मजबूती मिलती है।

2. सुबह खाली पेट केला खाने से क्या होता है ?

अगर आप रोज सुबह खाली पेट केला खाते है तो इससे शरीर मे खून की सफाई होती है, केला रक्त शोधन का काम करता है। केला शरीर पर ठंडा प्रभाव डालता है जिससे पेट की सारी गर्मी बाहर निकाल जाती है ।

3. एक दिन मे कितने केले खा सकते है(केला खाने के फायदे) ?

सामान्यतः एक दिन मे 3 केले खाने चाहिए ज्यादा केले खाने पर हमारे शरीर मे जरूरत से ज्यादा कैलोरी हो जाती है जो नुकसानदायक होती है ।

4. केला खाने से कौनसी बीमारियाँ दूर होती है (केला खाने के फायदे)?

केला खाने से बहुत सी बीमारियों से राहत मिलती है जिसमे कब्ज, पेट मे गैस, मुंह के छाले, हृदय संबंधी बीमारियाँ, त्वचा संबंधी आदि बीमारियों से बचा जा सकता है।

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